فطائري اللذيذة والهشة

السـلام عليكـم
كيفكــ/ـم؟

عملت اليوم فطائر بعجينة العشر دقايق وطلعت هشة ولذيذة

المقادير:
2 ك ماء
3 م حليب بودرة
1/2 م/ص ملح
1/4 ك سكر
1/2 1 م خميرة فورية
1/2 ك زيت
5 ك دقيق

الطريقة:
1- ضعى بالخلاط (الماء + الخميرة+ الملح + السكرر + الحليب + 2 ك دقيق فقط) لمدة دقيقتين بالخلاط.
2- اتركيها تتخمر لمدة 45 دقيقة أو حتى تري الفقاعات
3- اضيفى الزيت وباقى الدقيق 3 ك واعجنيها
4- تترك لمدة 45 دقيقة تتخمر مرة أخرى
5- تترق العجينة وتشكل بالشكل اللى تحبي والحشوة
6- تترك 1/2 ساعة تتخمر ثم تتدهن بالبيض والحليب وتخبز

والبهنا والشفا

أنا عملت منها كوراسان وبيتزا وفطائر
قبل الخبز
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

بعـد الخبز

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

التقديم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

ماشاء الله
يعطيكي العافيه

تسلمي على الفطائر الروعه صراحه تشهي

والتشكيل روعه و الفطائر تبدو جميله و اكيد الطعم رائع

صحتين و عافيه عللى قلبك و يهني امك فيكي

يعطيكم العافية

فعلا الطعم رائع ويشهي

ما شاء الله شكلها روعه كانها جاهزه
الله يسعدك ويوفقك ويعطيك العافيه

شكرا على ردودكم الراائعة
,
,

امممممممم شكلهااا بيشهي
اشتهيييت البيتزاااا
ماشااء الله عليكك فناااانه
يعطيييكك العاافيه

الخيالية
الله يعافيكى
نورتى الموضوع
,
,