باذنجان مع الساور صوص

مرحبـآ جميعـآُ

شو أخبآركم ؟؟
اليوم جبت إلكم وصفة تعتبر مقبلآت , وطريقة التقديم حلوة وتفتح النفسس :D

يلآ نبدأ

المقادير :
حبة باذنجان كبيرة مقطعة شرايح أو دوائر
عصير ليمونة خضرآ
معلقتين زبدة
ماجى
ملح


الصلصة :
طماطمة كبيرة + معجون طماطم + عصير ليمونتين خضرآ + بقدونس +فص ثوم

الطريقة :
املحي الباذنجان واقليه بزيت غزير , وبعدين إرفعيه على ورق مطبخ واعصري عليه ليمونة وخليه ,, وبعدين نجهز الصلصة نخلط كل المقادير في الخلآط وذوبي زبدة وذوبي فيها مـآجي وبعدين صبي الصلصة بالمقلآة وخليها تغلي .
إرفعى الباذنجان من الليمون وحطيه بصحن التقديم وزينيه بشوي من الصلصة والبـآقي من الصلصة خليها بصحن ثاني .
\\\ وطعم الباذنجان مع الصوص كتيير لزيز
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

وصحتين وعـآفية ^_^

نورتو متصفحي